はじめに

みなさんお酒は飲みますか？仕事終わりに飲むお酒は最高ですよね。ビールや焼酎、日本酒を飲むときに付け合せが欲しくなります。

スーパーやコンビニでおつまみを購入するのもいいですが、たまには自分で作るのも悪くないと思います。自炊だと、自分好みの味付けができますし、できたときの達成感を噛みしめながら飲むことができます。

また、おつまみが家に無かったときに作り方を覚えておくと、役に立つと思います。ですので今回は、手軽で簡単なおつまみの作り方を紹介していきます。

 

ジャーマンポテト

居酒屋などでもよく見かけるジャーマンポテトです。実は簡単に作ることができます。

《材料（一人前）》

《作り方》

1. じゃがいもの皮をむき、乱切りにします。その後、水にさらします。
2. ベーコンを5mm～1cmぐらいの幅でカットします。
3. 水にさらしていたじゃがいもを、キッチンペーパーで軽く水気を取ります。
4. その後、じゃがいもを耐熱皿に移し、レンジで竹串が刺さる程度に温めます。
5. じゃがいもとベーコンを炒めます。味付けは、マジックソルトや塩コショウなどお好みで。

このように、直ぐに作ることができるのでおすすめです。

 

もやしナムル

続いてはもやしのナムルです。とてもシンプルなので作りやすいです。

《材料（一人前）》

《作り方》

1. ボウルに（しょうゆ、ごま油、ごま、にんにく、七味唐辛子）を合わせて調味料を作っておきます。
2. もやしとにら（にらは、食べやすいサイズにカットしておく）をお湯で軽くゆでます。
3. 茹で上がったら、冷めないうちにボウルに移します。
4. もやしとにらを、作っておいた調味料と混ぜます。

注意点としては、もやしを茹ですぎないことです。茹ですぎると、しなしなになってしまい触感が悪くなってしまいます。サッと茹でるのがコツです。

 

から揚げ

おつまみの定番から揚げです。味付けが面倒だと思っている方も多いのでは？実は手軽に作ることができます。

《材料（一人前）》

《作り方》

1. 鶏肉を一口サイズに切り、軽く塩コショウを振ります。
2. 鶏肉をビニール袋に入れ、浅漬けの素を少量入れ、馴染むように揉みます。
3. 次に片栗粉をまぶし、サラダ油できつね色になるまで揚げます。

浅漬けの素を使うことにより、お肉が柔らかになり味付けも簡単です。

 

いかがでしたでしょうか？今回紹介したように、手軽におつまみを作ることができます。
「お酒のお供が欲しいな」と思ったときは、ぜひ上記のレシピを参考にして作ってみてください。
自分で作った一品で、飲むのも悪くないですよ。